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Aug 23, 2023

ヘーゼルナッツミルクの利点と試してみるのに最適なブランド

エルムハースト byシャーロット・ポインティング 2023年8月28日 古代ローマでは、ヘーゼルナッツは幸福の象徴でした。 そしてケルトの部族では、それらは知恵と知識の象徴でした。 ネイティブアメリカンはそれらを次の目的で使用していました

エルムハースト

シャーロット・ポインティング

2023 年 8 月 28 日

古代ローマでは、ヘーゼルナッツは幸福の象徴でした。 そしてケルトの部族では、それらは知恵と知識の象徴でした。 ナッツの事実を専門に扱うウェブサイト「Nut Geeks」によると、アメリカ先住民は薬や燃料などの実用的な目的でそれらを使用し、先史時代の中国全土でも食べられていたと述べています。 肝心なのは、何千年もの間、ヘーゼルナッツは人間に愛され、食べられ、使用されてきたということです。 そして今日もそれは変わりません。 食料品店の棚には、ヘーゼルナッツアイスクリームからヘーゼルナッツコーヒー、ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドまで、あらゆるものが所狭しと並べられています。 そして今、ヘーゼルナッツミルクも人気になっています。

植物ベースのミルク市場はここしばらく成長しており、ヘーゼルナッツミルクは現在業界の比較的小さな部分にすぎませんが、それが変わろうとしている可能性があります。 実際、研究によると、ヘーゼルナッツミルク部門は成長軌道に乗っており、年平均成長率は約 14% で拡大すると予想されています。 「植物ベースのビーガンダイエットの人気の高まりと健康意識の高まりが、この市場の拡大を推進している」と市場調査プラットフォームのリサーチ・アンド・マーケッツは指摘している。

では、ヘーゼルナッツミルクとは実際には何なのでしょうか？ その栄養上の利点は何ですか? そして、試してみるのに最適なブランドは何ですか? 飛び込んでみましょう。

ペクセル

すでにご想像のとおり、ヘーゼルナッツミルクはヘーゼルナッツから作られたミルクです。 通常、ヘーゼルナッツを浸してから、バニラエキスと冷水と一緒に、おいしいクリーミーでミルキーな粘稠度になるまで混ぜることによって作られます。 そのため、特に強力なブレンダー (バイタミックスなど) をお持ちの場合は、自宅でヘーゼルナッツ ミルクを作るのが比較的簡単です。

ヘーゼルナッツミルクの栄養価は、購入する種類によって異なります（たとえば、加糖、フレーバー付き、無糖などの種類があります）。 しかし、一般的に、それは非常に健全な選択です。 これは、ヘーゼルナッツが抗酸化物質、ビタミン E、ビタミン B、タンパク質、カルシウム、健康的な脂肪の優れた供給源であるためです。

すべての植物ベースのミルクは乳製品よりも環境に優れていますが、影響という点ではすべてが同じように作られているわけではありません。 しかし、ヘーゼルナッツミルクを試してみたいと思っているなら、これが地球にとって最高のミルクの一つであることを知って喜んでいただけるでしょう。

まず、ヘーゼルナッツは木で育ち、もちろん大気から二酸化炭素を隔離するのに役立ちます。 しかし、他の利点もあります。 彼らは丈夫な作物であり、生き残るために多くを必要としません。 たとえば、農薬を使わなくても生育でき、雨が少なくても硬い土壌でも生き延びることができます。 さらに、風によって受粉されるため、ミツバチのような花粉媒介者に依存する必要がありません。

とはいえ、それらのほとんどは気温が上昇し、激しい嵐が頻繁に発生するトルコで栽培されているため、気候危機の脅威にさらされています。 しかし、世界自然保護基金によると、すべてが絶望的で暗いわけではありません。

「ヘーゼルナッツには希望がある」と非営利団体は指摘する。 「ヘーゼルナッツの栽培に適した条件が整っている米国東海岸沿いで、科学者たちは、米国でのヘーゼルナッツ栽培を長い間妨げてきた菌類である東ヘーゼルナッツ枯病に耐性のある新しい雑種樹の実験を行っている。」

全体として、ヘーゼルナッツミルクは栄養価が高く、環境に優しい植物ベースのミルクの選択肢です。 クリーミーでナッツのような風味もあり、コーヒーとの相性も抜群です。 自分で試してみたい場合は、試してみるのに最適なブランドをいくつか紹介します。

ヘイズリシャス

Levent Tuysuzoglu さんの家族では何世代にもわたってヘーゼル ナッツがとても大切でした。そのため、彼が現在、このおいしいナッツに特化した自分のブランドを所有しているのも当然です。 Hazelicious の最高品質のヘーゼル ナッツはすべて、トルコの黒海沿岸にある家族経営の農場から調達されており、それらは 3 種類のバターと、無糖と微糖の 2 種類のクリーミーでおいしいミルクの製造に使用されます。それはここです

エルムハースト

エルムハーストは何十年も牛乳事業に携わってきましたが、同ブランドが乳製品に永久に背を向け、植物ベースの牛乳会社として再確立することを決定したのはつい最近のことです。 現在では、カシュー ミルク、クルミ ミルク、そしてご想像のとおり、ヘーゼル ナッツ ミルクなど、乳製品を含まない革新的な飲料を幅広く提供しています。こちらから入手してください。